泉州纺织服装职业学院有哪些专业〖A〗、泉州纺织服装职业学院开设了31个专业，主要包括以下几类：时尚设计与制造类：服装设计与工程：培养服装设计师等专业人才。纺织工程：专注于纺织技术的研发与应用，培养纺织工程师。印染工程：涉及印染技术的理论与实践，培养印染工程师。鞋类设计与工艺：培养鞋类设计与工艺师